La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
(CANIRAC) llevó a cabo este 24 de marzo su 146 Junta de Consejo Nacional y
Reunión Nacional de Presidentes, la Asamblea General Ordinaria y la toma de
protesta de la Comisión Ejecutiva Nacional 2021.
Germán F. González Bernal, presidente de Maison Kayser México, tomó protesta
como nuevo presidente nacional de la CANIRAC junto con su Comisión Ejecutiva
Nacional.
En su discurso, una vez electo presidente nacional, González Bernal destacó que
se requiere de una industria unida, organizada y fuerte que tenga interlocución
efectiva con autoridades federales, locales, legisladores, cámaras, proveedores y
sindicatos. Para lograr esto, señaló que en las decisiones que se tomen en la
CANIRAC Nacional estarán involucradas todas las delegaciones para hacer un
frente común.
“Estaremos empujando medidas que beneficien al sector, como deducibilidad en
los consumos de restaurantes, créditos y microcréditos para dueños y empleados; simplificación administrativa, evitando la sobrerregulación y la discrecionalidad y apoyo al sector para contar con vacunas contra Covid-19, que permita reactivar el consumo seguro en los restaurantes.
Durante la toma de protesta, se contó con la participación del Secretario de
Turismo, Miguel Torruco y el presidente de la Confederación de Cámaras
Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (Concamin), Francisco Cervantes,
además de diferentes autoridades locales y nacionales.
El Secretario Miguel Torruco, quien le tomó protesta a la nueva Comisión
Ejecutiva, ofreció mantener una comunicación directa con Germán González
Bernal. También les deseó el mejor de los éxitos para sacar adelante a la actividad turística nacional de la mano con la CANIRAC como aliado. “vamos de la mano para trabajar en forma unida”, concluyó.
Por su parte, Francisco Cervantes, presidente de Concamin, comentó que es
necesario proteger a la industria restaurantera y su pertenencia a las cadenas de
valor como destino final de un proceso de industria integral. A raíz de la pandemia por Covid-19 y su impacto en la industria, Cervantes dijo que “es necesario continuar apoyando al sector tomando las precauciones necesarias, sin olvidar que su cierre tendría un impacto negativo en el ámbito laboral”.
Al finalizar el evento, el Presidente Saliente, Francisco A. Fernández Alonso M., junto con el Presiente Ejecutivo Nacional de la CANIRAC, José Luis Mier Díaz, y el Presidente Nacional, Germán González Bernal develaron la fotografía de Fernández Alonso en el Salón de Expresidentes que pasará a formar parte del referente histórico de la Cámara.
