Playa del Carmen,Quintana Roo.-La apicultura es una actividad que genera ingresos para cerca de 200 mil familias en distintas regiones de México, como en Solidaridad y como ese hay otros grandes motivos para conmemorar el 20 de mayo, Día Mundial de las Abejas, mismo que se celebra por primera vez, al ser decretado en 2017.
Grueso de producción
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), los principales productores de miel, son los estados de Yucatán, Campeche, Chiapas, Veracruz y Jalisco, siendo que en todo el territorio nacional, el año pasado se produjeron 50 mil 995 toneladas de miel, producto “que cada vez conquista más nichos de mercado en diversas regiones del mundo”.
El principal productor es Yucatán quien tiene cerca de 250 mil colmenas; le sigue Campeche con 205 mil 377; Chiapas con 161 mil 822; Veracruz tiene 138 mil colmenas y Jalisco, 120 mil 128.
Para la SAGARPA, “el rol esencial que tienen las abejas en las materias social, ambiental y productiva, ya que de los 200 mil productores, el 80% son mujeres y las abejas ayudan a la polinización”.
Este organismo, detalla que la apicultura en México “tiene una gran importancia socioeconómica y ecológica, ya que es considerada como una de las principales actividades pecuarias generadora de divisas”.
“Esta actividad se asocia únicamente con producción de miel, polen, jalea real, propóleos, sin embargo, las abejas son fundamentales para un equilibrio del medio ambiente ya que las abejas al obtener el alimento de las flores fomentan en las plantas la capacidad de fecundarse”.
En la cultura maya, la miel es considerada un alimento sagrado, y es empleada en ceremonias, para “abrir el corazón”, además de su uso en la gastronomía originaria.
Sobre esta fecha
Es importante decir que se eligió el 20 de mayo, porque en ese día nació el pionero en apicultura moderna Anton Janša, el cual nació en Eslovenia y perteneció a una familia dedicada a esta actividad productiva.
Según expertos, reconocer el papel de las abejas es importante porque 75% de las especies agrícolas mundiales dependen de ella.
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Este día fue declarado por la Federación Internacional de Asociaciones de Apicultura, como el Día Mundial de las Abejas, el cual se celebra en muchos países del mundo con el objetivo de divulgar la importancia de las abejas y sus beneficios.
