Los chilaquiles, un platillo tradicional que representa la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana, tienen un valor incomparable por su sabor y versatilidad.
Este manjar, popularmente preparado con totopos, salsa y una variedad de ingredientes como pollo y frijoles, ha conquistado muchos corazones alrededor del mundo.
En esta ocasión, el sabor mexicano llegó hasta Kioto, Japón, gracias a un joven estudiante mexicano llamado Haran, quien enseñó a un grupo de japoneses a cocinar este delicioso platillo.
“Estoy en Japón, en Kioto, y esto es Hatch. Estoy haciendo el servicio social de mi Universidad de Anime. Fue una noche muy mexicana, llevamos máscaras de luchadores y de comida hicimos chilaquiles. Puse a todos a ayudarme. Les enseñé a mis compañeros japoneses a cómo limpiar el chile seco ya preparar la salsa”, comentó Haran, quien aprovechó su viaje a Japón para compartir una de las tradiciones culinarias más representativas de su país.
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La dinámica fue divertida y colaborativa. Mientras algunos japoneses deshebraban el pollo, otros se encargaban de hacer los frijoles refritos o de cortar la cebolla, creando un ambiente de trabajo en equipo. Pero lo que verdaderamente llamó la atención fueron las reacciones de los participantes.
“Enseñar a japonés a hacer comida mexicana es una experiencia muy divertida, pero lo mejor es su reacción. La verdad me encanta hacer la fiesta mexicana en Japón. Hasta hubo gansitos y chocorroles de postre”, agregó Haran, visiblemente emocionado por el entusiasmo que mostró el grupo.
El video, que se viralizó rápidamente en TikTok, superó el millón de reproducciones y generó una ola de comentarios positivos por parte de los usuarios. “Wey, qué bonito reaccionan los japoneses a nuestra comida”, escribió uno de los internautas. Otros usuarios comentaron: “¡Qué fregón mi Harán, sigue así!”, mientras que algunos se sintieron inspirados por la experiencia: “Eso es hermoso!!! ¡¡¡Viva México!!! México oro!! ¡¡Me encantaría vivir lo así en Japón!!”. Hubo quienes también hicieron bromas sobre lo picante de la comida: “Sé que nuestra gastronomía lleva chilitos y siento que tal vez estuvo picosito. Qué padre enseña, felicidades!!”.
La gastronomía mexicana sigue cruzando fronteras y conquistando paladares. Con este tipo de experiencias, no solo se enaltece la cocina mexicana, sino también la oportunidad de crear puentes culturales a través del sabor, la diversión y la calidez que caracteriza a los mexicanos. Sin duda, el estudiante Haran logró transmitir, en cada plato de chilaquiles, un pedazo de la esencia de México.
Con información de El Universal.
