Veracruz.- Imagina ir por el restaurante a comprar comida china, y te encuentras en la comida a uno de los insectos que más asco puede generar, situación que le ocurrió a una mujer.
Mediante redes, la joven publicó pruebas de lo sucedido con el restaurante Oriental Wok, ubicado en Xalapa, Veracruz.
La cliente explicó que todo iba bien con el pedido, el cual hizo por una app de entregas, pero mientras disfrutaba de la comida se encontró con una cucaracha.
Es así como, asqueada por lo sucedido, le reclamó a los responsables lo ocurrido, quienes le ofrecieron una disculpa y reembolso del dinero.
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“Lo que pasa que por las lámparas que acabamos de agregar a la cocina, se meten pequeños insectos, fue un gran descuido de nuestra parte”, comentó el comercio por un mensaje a la mujer.
La chica, sin embargo, hizo énfasis en el descuido que ponen al preparar los alimento y lo insalubre que esto es, adjuntando una imagen del animal dentro de la comida.
Los comentarios no se hicieron esperar, hay personas que señalaron que esta es la cara de muchos negocios de comida, los cuales no vigilan la higiene de los alimentos que entregan.
Las consecuencias de no cumplir con las obligaciones sanitarias previstas en la ley representan un peligro, puesto acarreará sanciones económicas.
Estas multas pueden ser de índole administrativa, sanitaria o penal, además de la pérdida de imagen que sufre el establecimiento.
El tipo de infracción cometida por la empresa se determina en función al tipo de alimento y su riesgo, por ejemplo, la carne fresca, la leche y los huevos, se consideran alimentos de alto riesgo por las bacterias y microorganismos que llevan consigo.
Aunque, por ejemplo, las cucarachas son animales considerados “inofensivos”, se ocultan en lugares en los que hay mucha humedad, los cuales tienen consigo gran cantidad de microorganismos que se pueden reproducir rápido en el organismo.
