Un video captado en Denver, Estados Unidos, ha provocado indignación luego de mostrar el momento en que una mujer, presuntamente inspectora sanitaria, vierte cloro directamente sobre la comida de un puesto de tacos callejero. Las imágenes se viralizaron rápidamente y generaron múltiples opiniones de indignación.
El hecho habría ocurrido el fin de semana en la zona de Evans Avenue y Colorado Boulevard, donde se encuentra el negocio ambulante conocido como Tacos Tacolorado. En el material se aprecia que la funcionaria, visiblemente molesta, toma un galón de cloro y lo derrama sobre aguas frescas, salsas y otros alimentos preparados para la venta.
Tras vaciar el recipiente, la mujer arrojó el envase al suelo y se retiró mientras varias personas grababan a la distancia su actuar. A su lado se encontraba un hombre que también portaría identificación de salubridad; sin intervenir, solo observando la escena y conversando brevemente con la inspectora.
El video fue difundido originalmente en TikTok por la usuaria “@noelia.d_m“, que es trabajadora del puesto. La publicación ya acumula millones de reproducciones y ha sido replicado por decenas de cuentas. Los comentarios se llenaron de críticas hacia la inspectora y llamados a que los vendedores presentaran una denuncia, aunque algunos usuarios advirtieron sobre posibles complicaciones legales al tratarse presuntamente de inmigrantes.
Diversos internautas afirmaron que los inspectores no tienen permitido contaminar alimentos de manera intencional y de ser insalubres deberían ir directo a la basura. También otros señalaron que este tipo de acciones deberían aplicarse por igual a establecimientos formales que incumplen las normas sanitarias.
Ante la polémica, las autoridades de salud pública de Denver defendieron la actuación de su personal, y explicaron que los inspectores habían acudido horas antes al mismo puesto de tacos, donde aplicaron una multa y ordenaron destruir los alimentos por incumplir reglas de seguridad alimentaria. Al regresar, observaron que el producto estaba siendo cargado en camionetas, por lo que intervinieron nuevamente.
De acuerdo con el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Denver, el uso de cloro para volver inutilizable la comida es un procedimiento contemplado cuando no se garantiza que los productos serán desechados adecuadamente. Señalaron que se trata de una medida destinada a evitar su venta posterior.
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Funcionarios agregaron que, aunque entienden la preocupación generada por el video, su responsabilidad es asegurarse de que todos los vendedores de alimentos cumplan con la normativa vigente para proteger la salud de la comunidad. Enfatizaron que la destrucción de productos no aptos para consumo puede incluir su eliminación segura o, en caso necesario, su inutilización con agentes como la lejía.
Finalmente, recalcaron que este tipo de intervenciones solo se aplican cuando existen riesgos para la salud pública y cuando los vendedores no colaboran con las instrucciones establecidas por la autoridad sanitaria.
Con información de El Sol de Puebla.
