Oaxaca, México.- Esta bebida de los dioses no solamente es para beber y ponerse muy feliz, sino que sus compuestos también sirven para prevenir el Covid-19 al transformarse en gel antibacterial.
Lo anterior es gracias a un grupo de jóvenes emprendedores que emplean la materia prima de mezcal como base para el gel antibacterial que donan a varias instituciones de salud en Oaxaca.
Los jóvenes iniciaron en abril a producir gel sanitizante “Saca Veneno“, que tiene como base alcohol de maguey al 72%, apagados al nivel de calidad con el cual se produce y envasa el mezcal, con 2% más grados que los estándares de las instancias de salud.
El producto se elabora con las puntas del maguey y no se puede beber por el alto nivel de metanol, así que en vez de desperdiciarse se usa ahora para elaborar la solución antibacterial.
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Erick Heras, fundador del Mezcal Colores de Oaxaca y productor del mezcal Mala Idea, es el impulsor de esta iniciativa que además es altruista pues hasta ahora han donado más de cinco mil unidades de gel antibacterial a centros de salud de Oaxaca y Puebla, centrales de urgencias médicas como la Cruz Roja Mexicana e instituciones del sector salud. “Sabemos que los gobiernos Federal y Estatal han suministrado insumos a los trabajadores de la salud, sin embargo, no hay presupuesto ni insumos suficientes que alcancen en nivel de la pandemia”, dijo Erick.
