Los países que conforman la región de América Latina, incluido México, son los más caros del mundo para comprar alimentos nutritivos y la pandemia sólo agrava la situación, no ayuda a combatir la pobreza alimentaria, señala la doctora Lina Pohl.
México se encuentra entre los países que conforman la región de América Latina donde los alimentos nutritivos resultan los más caros del mundo para comprar, señaló la doctora Lina Pohl, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) en México.
Situación que se vuelve una problemática, más grave, para poder alimentarse durante la pandemia de coronavirus.
De acuerdo con Lina Pohl, parte del problema es que las grandes compañías que venden o procesan alimentos compran a intermediarios. Por ello, hizo un llamado a las empresas a adquirir sus insumos directamente de los productores y de esa manera combatir la pobreza alimentaria.
“La región de América Latina y el Caribe es la región más cara del mundo para adquirir alimentos sanos y nutritivos”, señala Lina Pohl.
Durante el foro ‘Pobreza Alimentaria ¿el verdadero efecto de la pandemia en México?’, Lina señaló que la región de América Latina y el Caribe cuenta con una amplia diversidad de alimentos.
“Es igualmente importante que en el consumo que se haga para la producción de lo que se está haciendo se articulen de manera más cercana a estos productores que realmente necesitan beneficiarse a lo largo de toda la cadena de suministro”, añadió.
Asimismo, Lina Pohl señaló que es importante para México y América Latina bajar el costo en los procesos de producción, almacenaje, transporte y distribución para ir superando los retos que supone la pobreza alimentaria.
Finalmente se implementen comedores comunitarios para evitar los desperdicios, apoyo a las familias debido a la pandemia de coronavirus así como incorporar la nutrición en los enfoques de la agricultura.
