Paco, el joven que se hizo famoso por su peculiar forma de vender empanadas en las playas de Acapulco, por fin pudo lograr el sueño que tanto anhelaba y es poner su propio establecimiento. Aunque no fue en su querido Guerrero, gracias a su carisma y frases ingeniosas como “¡lleve la del tiburón dietético!”, hicieron que su negocio llegara hasta Cholula, Puebla.
Cabe recordar que, su historia comenzó en 2016, cuando un video suyo vendiendo empanadas con gran creatividad se hizo viral en redes sociales. Su estilo fresco y espontáneo llamó la atención de miles, incluidos empresarios como Arturo Elías Ayub, quien incluso le ofreció una beca y la posibilidad de integrarse a una cadena comercial. No obstante, Paco rechazó la oferta, argumentando que sus padres no lo autorizaron.
En aquel momento, muchos creyeron que había dejado pasar una gran oportunidad. Sin embargo, con esfuerzo y perseverancia, nueve años más tarde ha demostrado que los sueños se pueden alcanzar con trabajo constante.
Fue el pasado fin de semana que Paco, acompañado de su socio Edgar Rubí, celebró la apertura de su local Las empanadas de Paco, ubicado en el corredor gastronómico Patio 14, sobre la calle 14 Oriente de la ciudad de Cholula.
El evento de inauguración incluyó corte de listón, palabras de agradecimiento y una gran asistencia. A través de sus redes sociales, Paco compartió su emoción: “Empecé vendiendo empanadas en 2016 y hoy, después de muchos sacrificios, este sueño se vuelve realidad. Hay mucho esfuerzo detrás, desde mi suegra hasta los padres de Edgar. Este local es de todos”.
El lugar ha sido descrito por Paco como un espacio lleno de color, entusiasmo y sabor. El menú combina tradición y originalidad, con opciones como empanadas de jamón con queso, carne de res y, por supuesto, la icónica “tiburón dietético” que lo hizo popular.
Además, han creado una receta especial en honor a su nueva casa: la Empanada Poblana, rellena de mole, uno de los platillos más representativos de la región.
En cuanto a los precios, Paco ha optado por mantenerlos accesibles. Una empanada cuesta 30 pesos, mientras que una orden de tres tiene un costo de 80 pesos.
@pacodelasempanadas ✨ ¡OFICIALMENTE INVITADOS! ✨ Este sábado 19 de julio a las 3:00 p.m. es la gran inauguración de nuestro local de empanadas, y queremos que tú seas parte de este momento tan especial. 📍Estamos en la calle 14 Oriente, en Cholula, dentro de Patio 14. Un lugar lleno de vida, sabor y sueños que hoy se hacen realidad. Después de tanto esfuerzo, sacrificio y lucha, este proyecto que nació en la playa se transforma en algo muy cabrón… y no sería posible sin el apoyo de cada uno de ustedes. 🙏 Gracias por tanto. Nos vemos este sábado para celebrar, compartir y empezar esta nueva etapa juntos. ❤️ Esto apenas comienza. #Inauguración #EmpanadasConHistoria #Cholula #Patio14 #PacoDeLasEmpanadas #ApoyaLoLocal #SaboresQueConectan #EmprenderConPasión
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Paco ha demostrado que la popularidad puede convertirse en un motor de cambio real cuando se combina con disciplina y visión, emprendiendo un negocio que en su infancia le fue negado por su padre.
Sin duda, el camino no ha sido fácil, pero hoy Paco celebra una meta cumplida, y muchos ya esperan que este sea solo el inicio de una exitosa cadena de empanadas con sabor a esfuerzo y constancia.
Con información de Directo al Paladar MX
