Botellas de vino se mantuvieron en la Estación Espacial Internacional (ISS) con las mismas condiciones que en la Tierra, excepto por la gravedad.
Este lunes por la noche llegaron a Burdeos, en el suroeste de Francia, las doce botellas de vino y 320 sarmientos de viña, tras pasar 14 y 10 meses respectivamente en la Estación Espacial Internacional (ISS) para un experimento científico.
Tras regresar a la Tierra el pasado 13 de enero a bordo de la nave de carga Dragon, de la empresa privada SpaceX, los sarmientos de Merlot y Cabernet Sauvignon y las botellas se transportaron a Burdeos, donde se compararán con los lotes dejados en tierra en las mismas condiciones de almacenamiento.
“La misión WISE es el primer programa privado de investigación aplicada que aprovecha el entorno espacial para responder a los retos de la agricultura del futuro en una Tierra más cálida y con menos agua potable”, dijo Nicolás Gaume, cofundador, junto a Emmanuel Etcheparre, quienes iniciaron el proyecto.
En la ISS, excepto por la gravedad, las botellas de vino se mantuvieron en las mismas condiciones que en la Tierra.
“Cuando el entorno de la Tierra se recrea en el espacio como en la ISS, el único parámetro que cambia en relación con la Tierra es la gravedad casi nula. Esto expone la vida en la ISS a un estrés inmenso”, explicó Nicolas Gaume.
Una cata privada del vino, cuyo nombre aún no se ha revelado, está prevista para finales de febrero en Burdeos.
Cabe señalar que en 1985 se había enviado una botella de vino de Lynch-Bages 1975 al espacio, pero sin ningún interés científico, que el propietario Jean-Michel Cazes llevó al ex astronauta Patrick Baudry, que estaba a bordo del transbordador Discovery en Houston.
La botella de Lynch-Bages nunca ha sido descorchada: sigue reposando en una estantería del comedor de los Cazes.
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