José María Morelos.- Productores de chile habanero, tomate y achiote buscan diversificar su economía entrando al segmento de la ganadería en pequeño, adquiriendo becerros para crianza, a fin de ir poco a poco teniendo un hato ganadero.
Victoriano Chi Caamal, productor de la zona maya, comentó que esa estrategia les permitirá subsistir en los periodos en los que no hay siembra de hortaliza.
Señaló que unos 50 productores están tomando esta estrategia, conscientes de que es un sacrificio grande y que requiere de una disciplina para ir ahorrando y poder juntar la cantidad necesaria para comprar un becerro.
Expuso que un becerro en promedio cuesta 12 mil pesos.
Mencionó que como empiezan en pequeño ellos tienen que estar completamente al pendiente de los becerros, lo que también les permite ahorrarse con el pago de personas para esta labor.
Indicó que ya una vez que el becerro crece, luego de 4 años de crianza, hay posibilidades de venta con buenos ingresos.
“Aquí vienen compradores de Yucatán, principalmente”, expuso.
