Al ser uno de los nichos más importantes del sector hotelero el segmento de congresos, convenciones e incentivos (MICE), Paradisus Playa del Carmen, prepara sus instalaciones para ofrecer las mejores condiciones de seguridad y sanitarias.
Las nuevas herramientas del segmento MICE
El complejo que forma parte de la cadena Meliá Hotels International, entre otras medidas, potenciará las visitas de inspección virtuales con herramientas de diagramación 3D y fomentará los montajes al aire libre y el showcooking, siempre que sea posible, además introducirá los bufés asistidos, entre otras medidas.
Cabe señalar que después de concluir la temporada de verano el turismo de reuniones es el que mantiene la ocupación en la Riviera Maya. En este sentido, a pocas semanas para que comience la nueva temporada de dicho segmento, los establecimientos hoteleros preparan sus instalaciones para garantizar la seguridad de participantes y empleados .
En la estrategia de Paradisus dos elementos se convierten en las claves de la reactivación de este segmento: la digitalización y su nuevo programa de experiencia del cliente Stay Safe with Meliá.
La cadena ha impulsado medidas para mejorar su relación digital con el segmento B2B y ha adaptado su operativa a las nuevas necesidades de este segmento, en el marco de Stay Safe with Meliá. Este programa de transformación de la experiencia del cliente en el contexto COVID-19 dedica un apartado a la operativa de eventos y reuniones en tres aspectos fundamentales:
Montajes
-Se potencian las visitas de inspección virtuales, con herramientas de diagramación 3D para diseñar los nuevos aforos y montajes
-Introduce sistemas de señalización para garantizar el correcto flujo de personas y se incorporan elementos de separación para asegurar el distanciamiento.
-Fomenta las aplicaciones digitales en la relación del organizador del evento y el hotel
Medidas adicionales de higiene
-Uso de alfombras desinfectantes y de dispensadores de gel hidroalcohólico
-Precintado de salas tras su higienización
-Agua embotellada de cristal por persona, precintado de cubertería y elementos de uso frecuente
-Papelería bajo petición y reducción de elementos decorativos
Restauración
-Los servicios de restauración se realizan en salón privado o en zonas reservadas para cada grupo y siempre que sea posible se fomentan los montajes al aire libre y el showcooking
-Se introduce el emplatado individual o monodosis y los coffee breaks y bufés son siempre asistidos para eliminar la manipulación por parte del cliente
-También se ofrece la posibilidad de preparaciones para llevar
Nueva campaña
A través de la campaña “Cuando vuelvas, confía tus eventos a Meliá”, la compañía busca impulsar de nuevo la actividad del segmento MICE en esta temporada.
Para establecer este protocolo, además de seguir las nuevas normativas, la cadena mallorquina ha tenido en cuenta la opinión de los organizadores de eventos. Con este objetivo ha realizado una consulta a más de 12 mil meeting planners en todo el mundo.
Entre sus resultados destaca, principalmente, la importancia de la reducción de aforos, la adopción de medidas de distanciamiento social en el montaje de salas y en los servicios de restauración, así como el refuerzo de las medidas de higiene.
La sostenibilidad también será ahora un factor más decisivo y se valora muy positivamente la implementación de un certificado sanitario.
Finalmente, Paradisus Playa del Carmen y Meliá ultiman los detalles para el lanzamiento de un nuevo concepto de reuniones híbridas en sus hoteles, que posibilite la combinación de asistentes presenciales y en remoto y la interacción de todos ellos.
