José María Morelos.- Productores de limón persa aseguran que lo que se siembra en José María Morelos tiene calidad de exportación, pues cumple con las políticas de la Food and Drug Administration (FDA), agencia que regula la calidad de los alimentos en Estados Unidos; sin embargo, todavía hay quienes utilizan químicos prohibidos por ese país, lo que dificulta su venta a ese mercado.

“Aquí tenemos un detalle; FDA nos hizo saber el 7 de febrero que todos los días iba a estar revisando embarques de limón persa, para ver tanto productos no aceptados por ellos, como agroquímicos. Afortunadamente, hasta ahorita, de eso ya hace un mes que nos informaron, no hemos tenido problemas con embarques”, detalló en entrevista José Rodrigo Román Rodríguez, secretario de finanzas del producto limón persa y representante de la zona sur sureste.

La ventaja es que los cultivos son orgánicos y no usan los químicos que prohíbe la FDA, aunque aclara que otros productores sí aún usan estos químicos, lo que complica su ingreso al país vecino.

Lo que hace falta, añadió, es cuidar más al consumidor, pues no solo es pensar en que hay que cumplir con lo pide la FDA, sino también ofrecer productos más sanos y que beneficien al consumidor.

En cuanto a los estados con mayor producción de limón persa a nivel nacional, están Veracruz, que genera más de la mitad, un 52 por ciento; le sigue Oaxaca con 16 por ciento; Tabasco con 14 por ciento y Yucatán es el cuarto lugar. Quintana Roo es el séptimo u octavo lugar, con cerca de mil 500 hectáreas.

Román Rodríguez concluye reiterando que todos los productores, y no solo quienes siembran limón persa, pueden mejorar sus cosechas abandonando los químicos prohibidos por la FDA, lo que les facilitará exportar a los Estados Unidos, con productos más saludables al consumidor.