El Papa Francisco, de 88 años, conocido por su encanto al helado, inspiró una nueva creación gastronómica que combina fe, celebración y solidaridad.
El helado ‘Aleluya’, diseñado por el maestro heladero Vincenzo Squatrito, fue lanzado en Roma para conmemorar la recuperación del pontífice tras superar una neumonía que lo mantuvo hospitalizado durante un mes en el Hospital Gemelli.
Este sabor innovador de helado, basado en la tradicional ‘gianduia’, mezcla de avellanas tostadas y chocolate puro, no solo celebra el regreso del Papa a sus actividades, sino que también busca recaudar fondos para personas sin hogar en todo el mundo.
La presentación oficial del helado tuvo lugar en la Piazza Risorgimento, ubicada a solo cinco minutos a pie del Vaticano. Este lugar estratégico atrajo a cientos de peregrinos, turistas y amantes del helado que degustaron esta nueva propuesta.
El lanzamiento del coincide con la proximidad del Día Internacional del Helado Artesanal, lo que refuerza el simbolismo de esta iniciativa como una celebración de la vida, la fe y la solidaridad.
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Helado en homenaje al Año Jubilar y al Papa Francisco
El nombre ‘Aleluya’ no fue elegido al azar. Esta denominación rinde homenaje al Año Jubilar de la Iglesia Católica, inaugurado por el Papa Francisco en diciembre.
Este evento, que se espera atraiga a millones de peregrinos a Roma, representa un momento de renovación espiritual y unidad para los fieles. Vincenzo Squatrito, creador del helado, ganó un concurso europeo de helados con esta propuesta, consolidando su reputación como uno de los maestros heladeros más destacados del continente.
El vínculo del Papa Francisco con el helado es bien conocido. Según consignó Euro News, el pontífice tiene una especial predilección por el sabor dulce de leche, un clásico de su natal Buenos Aires.
Además, mantiene una relación cercana con Sebastián Padrón, un heladero argentino que reside cerca del Vaticano y que regularmente le entrega este dulce favorito. Este detalle personal añade un toque especial a la historia del helado ‘Aleluya’, que ahora se suma a la lista de sabores que podrían conquistar el paladar del Papa.
Más allá de su atractivo gastronómico, el helado ‘Aleluya’ tiene un propósito solidario. Los fondos recaudados a través de su venta serán destinados a proyectos de apoyo para personas sin hogar en diversas partes del mundo.
Este enfoque caritativo ha sido destacado por Ludovico Santasilia, uno de los organizadores de la degustación, quien expresó su confianza en que el Papa Francisco, conocido por su compromiso con los más necesitados, apreciaría esta iniciativa. “Estoy seguro de que al Papa también le encanta la idea de que las donaciones recaudadas con esta degustación financien un proyecto para personas sin hogar de todo el mundo”, afirmó Santasilia.
El impacto del helado ‘Aleluya’ no se limita a Roma. A partir del lunes estará disponible en heladerías de toda Europa, lo que permitirá que más personas puedan disfrutar de este sabor único mientras contribuyen a una causa noble. La combinación de tradición italiana, innovación culinaria y solidaridad ha convertido a esta creación en un fenómeno que trasciende fronteras.
Con información de Euro News.
