Cancún.-A poco más de 24 horas para la cena de navidad, amas de casa, sobre todo, recorren los mercados y las tiendas para buscar lo indispensable para preparar los platillos que mañana pondrán en la mesa.
En el mercado 23, el Chetumalito, los tianguis de la ciudad, así como en las tiendas de autoservicio, las mujeres preguntan por los precios, hacen comparativos y sacan cuentas para tratar de gastar lo menos posible.
La señora Manuela Tejero comenta que un kilo de pollo le sale entre 38 y 40 pesos en promedio, por lo que piensa comprar unos tres pollos.
Menciona que prefiere comprar pollo recién matado en los alrededores del mercado Chetumalito, ya que afirma, ahí le sale más barato que en las tiendas y en el propio mercado 23.
Agrega que más el guiso estima hacer un gasto de mil pesos por la cena, incluyendo el postre pero sin tomar en cuenta las bebidas.
“Lo que importa es que todos en familia estemos juntos y no tanto si podemos o no podemos comer pavo o pierna”, comentó.
Así como ella, hay cientos de amas de casa que se la rifan para tratar de que el dinero rinda lo mayor posible.
“Son tiempos para celebrar”, concluyó doña Manuela.
Variedad de precios
Pollo al horno
1 pollo entero (mediano) $100
12 chiles guajillo (100 gms) $16
1\4 cebolla blanca (1 cebolla mediana) $6
4 dientes de ajo (cabeza) $5
1\2 kg de tomate $12
1\2 taza de vinagre (botella chica) $9
Pimienta, canela, clavo, tomillo, orégano $10
Total $158
Pasta
2 paquetes de spaguetti $12
1 barrita de mantequilla $16
Salsa de tomate para pasta $10
Queso $22
Total $60
Postre $120
Refresco (3) $90
Total $428
Pavo mediano 6 kg
$390
200 gms. De chile guajillo $33
1/2 tomate $12
8 dientes de ajo $5
Vinagre $9
Pimienta, clavo, canela, tomillo, orégano $10
1/2 cebolla $6
Para el relleno
1/2 Kg. De molida de res $49
1/2 kg. Molida de cerdo $35
Pasitas $5
Almendra $10
Ajo, cebolla, tomate $10
Tomillo, orégano, laurel, pimienta, clavo, comino $13
1 papa y zanahoria $6
Piña en almíbar $20
Nuez $20
Aceituna y alcaparra $10
Total $178
Pasta $60
Postre $100
Refresco $100
Total $902
Cerdo
Pierna mechada
Pierna 5 kg. $248
6 dientes de ajo $6
1 cebolla mediana $6
2 tazas de sidra $32
13 ciruelas $7
Manteca $10
Pimienta al gusto $4
Total $296
Pasta $60
Postre $150
Refresco $100
Total $297
Sin chelas ni vino
