En la exclusiva zona de Polanco, Ciudad de México, el restaurante Chang An, conocido por su oferta de auténtica comida china y platillos exóticos como ranas y palomas, ha sido objeto de severas críticas por parte de usuarios de redes sociales debido a sus cuestionables condiciones de higiene.
Un video de casi tres minutos, compartido recientemente en la plataforma X (anteriormente conocida como Twitter), ha revelado alarmantes imágenes de las áreas de preparación de alimentos del restaurante. En el video se pueden observar restos de comida en descomposición, basura acumulada, productos en mal estado y un espacio de trabajo visiblemente sucio y desordenado.
La denuncia fue realizada por un usuario anónimo que publicó el siguiente mensaje en X: “Hola, tengo una denuncia sobre el restaurante Chang An, ubicado en #Polanco, quienes se ostentan como un restaurante ‘de lujo’ con auténtica comida china y que tienen en su menú comida exótica como ranas o palomas. Así está su cocina y los productos que tiene para consumo de los clientes… se tiene que viralizar para que COFEPRIS clausure por las condiciones.”
Este usuario insta a las autoridades, en particular a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), a investigar las condiciones sanitarias del restaurante para proteger la salud de los clientes. La publicación ha generado una ola de críticas y ha captado la atención de miles de usuarios que exigen una intervención inmediata.
Chang An, que se promociona como un establecimiento de alta gama, podría enfrentar sanciones legales y económicas si las irregularidades señaladas son confirmadas por las autoridades. Hasta el momento, Cofepris no ha emitido una declaración oficial sobre el caso. Sin embargo, la difusión del video ha intensificado la presión pública para que se tomen medidas contundentes.
El restaurante, famoso por sus platillos con ingredientes poco convencionales, se encuentra ahora en el centro de una controversia que podría afectar gravemente su reputación y operaciones. Los clientes y usuarios de redes sociales han expresado su indignación y preocupación, subrayando la importancia de mantener altos estándares de higiene en los establecimientos que ofrecen servicios alimenticios.
La situación en Chang An pone de relieve la necesidad de una supervisión constante y rigurosa por parte de las autoridades sanitarias para garantizar la seguridad de los consumidores. La comunidad espera que Cofepris actúe con rapidez y firmeza para investigar las denuncias y, de ser necesario, clausurar el establecimiento hasta que se cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
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Mientras tanto, el video sigue circulando en redes sociales, acumulando visualizaciones y comentarios que reflejan la creciente preocupación por las condiciones sanitarias en uno de los restaurantes más exclusivos de Polanco.
Con información de Nación 3 2 1
