Playa del Carmen es un destino turístico de clase mundial. Pero además de sus hermosas costas y variados atractivos naturales, cuenta con una gastronomía de primer orden. Tan es así que varios de sus restaurantes han sido reconocidos por la Guía Michelin México 2024.
La primera edición de la Guía, la cual se presentó hace unos días, destacó a varias propuestas culinarias del corazón de la Riviera Maya. Lo mismo hay restaurantes de lujo ubicados en los grandes resorts y taquerías del centro de la ciudad.
De entrada, dos de las tres Estrellas Michelin que se entregaron a Quintana Roo se quedaron en Playa del Carmen. Una de ellas le correspondió a Ha’, de los chefs Carlos Gaytán y Cristian Castillo Sánchez. La otra fue para Cocina de Autor Riviera Maya, de Nahúm Velasco.
Pero además, varios restaurantes de Playa del Carmen fueron incluidos dentro de los 13 que recomienda la Guía Michelin en Quintana Roo. Se trata de Autor; Bu’ul; la famosa taquería El Fogón, así como Woodend.
Otro restaurante que fue recomendado y que se ubica en el corazón de la Riviera Maya es Axiote, del reconocido chef Xavier Pérez Stone, y que incluido dentro de las propuestas que ofrecen la mejor relación entre calidad y precio.
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Sin duda que estas propuestas gastronómicas son una muestra de las múltiples opciones que brinda Playa del Carmen a los turistas nacionales e internacionales.
Y como ha dicho Lili Campos a lo largo de su administración, se facilita a los empresarios y emprendedores que deseen invertir y generar fuentes de empleo, tal como lo hacen estos cocineros y restauranteros, quienes de paso dejan por todo lo alto el nombre del destino.
