“El resultado y el balance general del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano en su segunda edición es muy favorable. Prácticamente se nos duplican todas las cifras respecto al primer festival que tuvimos en Puerto Juárez. En este caso en Playa del Carmen se llegó a más de 5 mil asistentes y generó una derrama de más de 2.2 millones de pesos en la jornada que fue de dos días”, señaló en entrevista Andrés Aguilar Becerril, subsecretario de Turismo estatal.

En cuanto a los participantes, el subsecretario de Turismo de Quintana Roo recordó que hubo 60 artesanos, 32 experiencias culinarias, así como 10 productores del sector primario de Quintana Roo.

Asimismo, Aguilar Becerril dio a conocer que según una encuesta que aplicaron a los asistentes, la gran mayoría cambió su idea en torno a lo que pensaba de la gastronomía de Quintana Roo. Ahora tienen una opinión más favorable.

“El balance y la calificación de los visitantes, pues lo vimos, es muy positivo, siete de cada 10 admiten o reconocen que cambiaron su percepción respecto a la gastronomía y Quintana Roo en términos muy favorables”.

Respecto a la próxima edición, hay cinco destinos que han levantado la mano para ser sede. Y ahora lo que procede es que la Secretaría de Turismo enviará una carta a las respectivas autoridades municipales para que manifiesten su interés y presenten su propuesta.

“Esto permitirá al Comité de Fomento a la Gastronomía evaluar y decidir cuál será la próxima sede”.

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Las expectativas para el próximo Festival Gastronómico son muy altas, debido a los excelentes resultados que se obtuvieron en esta segunda edición realizada en Playa del Carmen.

Andrés Aguilar reiteró lo dicho anteriormente por el secretario de Turismo, Bernardo Cueto, en el sentido de que se espera que lleguen al estado más de 1.2 millones de turistas durante esta temporada vacacional.