Ante el arribo atípico de sargazo registrado en algunas playas del Caribe, expertos en la materia procuran ver el lado positivo, asegurando que con esta macroalga se pueden fabricar diferentes productos de uso humano amigables con el medio ambiente.
Al respecto, José Luis Godínez Ortega, investigador y catedrático de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), explicó que del sargazo se puede obtener ácido algínico, un polisacárido que puede utilizarse en la industria alimentaria como espesante o emulsionante.
“Además se están usando en muchísimos productos cosméticos. Como tiene esa facilidad de ser espesante, tiene esa cualidad“, afirmó el académico.
Por si fuera poco, Godínez Ortega reveló que varios estudios sugieren que se puede generar etanol, un biocombustible que podría frenar el uso de la energía no renovable.
Por su parte, la bióloga marina Guadalupe Dayré Catzín, anunció que su empresa Salgax, está lista para comercializar un papel creado a partir del sargazo.
Este material, es sólo uno de los tantos productos que la firma ofrece, pues además ya tiene a la venta una línea de cremas, protectores solares, tratamientos capilares y hasta abono líquido para árboles a base de la macroalga.
Los especialistas son optimistas y aseguran que el potencial del alga es grandísimo, ya que también podría convertirse en alimento para ganado, suplementos alimenticios, medicinas y hasta ropa.
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Al momento, son pocos los inversionistas que se han animado a explotar este recurso, sin embargo, se espera que las mismas propiedades de la planta sean reconocidas por diferentes empresas que apoyen con el equipo industrial necesario para convertir este fenómeno atípico, en una oportunidad de desarrollo económico para el país.
