Alertan sobre riesgos de intoxicación por dulces y flores durante el Día de Muertos
Durante el Día de Muertos es importante considerar las alergias alimentarias de cada niño y evitar los caramelos duros en menores pequeños.
Las celebraciones de Halloween y Día de Muertos requieren precauciones en casa, sobre todo cuando hay niños y mascotas.
Durante estas fechas, los dulces recolectados, las flores de los altares y algunos alimentos tradicionales pueden representar riesgos de intoxicación si se consumen sin revisar su estado o composición.
Jorge Adrián Muñiz Flores, investigador del Departamento de Farmacobiología del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI), recomendó a los padres de familia revisar todos los dulces que reciben sus hijos antes de permitir que los consuman.
El especialista explicó que los menores deben esperar hasta llegar a casa para comer las golosinas.
Así, un adulto puede verificar que los empaques estén cerrados, sin perforaciones y con sus envolturas originales. También aconsejó desechar los dulces caseros que no tengan información sobre sus ingredientes.
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Además, durante el Día de Muertos es importante considerar las alergias alimentarias de cada niño y evitar los caramelos duros en menores pequeños, debido al riesgo de atragantamiento.
Otra medida consiste en organizar los recorridos para pedir dulces en grupos conocidos y evitar aceptar productos de personas desconocidas.
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Los altares de muertos también requieren atención. Algunas flores utilizadas en las ofrendas pueden afectar la salud de perros y gatos si las muerden o ingieren. Entre ellas se encuentran el cempasúchil, las hortensias, los lirios y la amarilis.
Por ello, Muñiz Flores recomendó colocar los altares en espacios separados y fuera del alcance de los animales. Esta medida es importante, en especial cuando las mascotas suelen jugar con los objetos que encuentran a su alrededor.
En cuanto a los alimentos, el chocolate, el café, la cebolla, el ajo, las uvas, las pasas y la nuez de macadamia son productos tóxicos para perros y gatos. Su consumo puede provocar problemas de salud, por lo que deben mantenerse lejos de los animales.
También se deben evitar los huesos cocinados, ya que pueden astillarse y causar lesiones internas si las mascotas los ingieren.
Cuánto tiempo pueden permanecer los alimentos durante el Día de Muertos
Otro aspecto importante es el tiempo que los platillos permanecen fuera del refrigerador. El investigador advirtió que, después de cuatro horas a temperatura ambiente, los alimentos pueden desarrollar bacterias y toxinas que representan un riesgo de intoxicación.
Por esta razón, recomendó no consumir los alimentos del altar que hayan permanecido expuestos durante más de ese periodo.
Revisar los dulces, mantener las flores fuera del alcance de las mascotas y cuidar la conservación de los alimentos son medidas que ayudan a prevenir intoxicaciones durante Halloween y Día de Muertos.
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Vía: El Heraldo de México
