La tecnología llegó a los tacos al pastor, ese delicioso manjar mexicano, luego de que la empresa alemana Aldakur RobotSystems creara el robot taquero ‘Der Gerät’ para kebab.
Le han dado la vuelta a ese delicioso antojito mexicano que fascina a propios y extraños con su exquisito sabor, y es que a través de redes sociales se han difundido imágenes del robot taquero.
La combinación entre un manjar tradicional mexicano y la tecnología, ha dado pie a una carne del trompo finamente cortada que es colocada al interior de la tortilla como lo haría un verdadero experto.
Aunque la idea de un robot taquero podría parecer una historia futurista o descabellada, es una realidad, ya que gracias a la compañía alemana Aldakur RobotSystems, surgió el robot llamado ‘Der Gerát’, el cual está automatizado para rebanar un trompo de carne.
El objetivo de este robot es que el personal no esté expuesto al calor directo y se puedan tomar porciones de carne directamente para su preparación, así como garantizar un trabajo higiénico y agradable, así como evitar futuros accidentes.
Un video publicado en redes sociales por Christian Van Der H., se ve al robot taquero rebanar con maestría la carta y ponerla sobre las tortillas, esto sorprendió a los internautas que señalaron que este podría ser el futuro de los tacos al pastor en México.
Cabe decir que el robot taquero fue creado originalmente para el kebab, un platillo turco que es muy similar a los tacos al pastor, ya que la carne también se cuece en un trompo.
Y es que en Alemania el kebab es un platillo sumamente popular, de ahí que la empresa haya creado dicho robot.
“El dispositivo le da la carne en rodajas pulsando solo un botón. El robot de kebab dispone de sensores inteligentes que están integrados ópticamente y aseguran una fácil operación. De este modo, obtendrá la carne de kebab de porción en porción en la medida deseada en cada caso”, destacó la empresa.
En la página oficial de Aldakur RobotSystems, se menciona que hay varios tamaños y hay uno que está diseñado para un peso máximo de 160 kilos, aunque también hay uno más pequeño, para 60 kilos.
