Un inusual hallazgo se reportó en California, Estados Unidos y ha encendido las alarmas entre expertos en vida silvestre y agricultores. Cazadores locales reportaron la aparición de cerdos salvajes cuya carne y grasa presentan un tono azul fluorescente, un fenómeno que inicialmente parecía inexplicable.
El descubrimiento ocurrió en el condado de Monterey, cerca de Salinas, cuando Dan Burton, especialista en control de fauna, capturó varios ejemplares como parte de su labor cotidiana. Al procesarlos, notó que el tejido muscular y adiposo de los animales tenía un intenso color azul neón. “No hablo de un azul ligero, sino de un tono eléctrico, como de arándano”, declaró a Los Angeles Times.
Intrigado por la situación, Burton contactó al Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California (CDFW). Las autoridades enviaron muestras al Laboratorio de Salud de la Fauna Silvestre y al Laboratorio de Salud Animal y Seguridad Alimentaria de la Universidad de California en Davis, donde se identificó al responsable: la difacinona.
Este químico, un rodenticida de uso extendido en la agricultura, es teñido deliberadamente de azul brillante para que las personas lo reconozcan con facilidad y eviten consumirlo accidentalmente. Sin embargo, para los animales salvajes esta señal artificial no representa advertencia alguna, lo que los vuelve vulnerables a la intoxicación.
De acuerdo con especialistas del CDFW, los efectos de la difacinona no se limitan a los roedores. Los depredadores que se alimentan de animales contaminados, incluidos los humanos en caso de consumir carne de caza, también pueden absorber el veneno. Además, la sustancia permanece activa incluso después de la cocción.
Los análisis revelaron que los cerdos estuvieron expuestos al tóxico durante un periodo prolongado. Aunque la dosis de veneno en las trampas resulta letal para pequeños mamíferos, no es suficiente para matar de inmediato a un cerdo salvaje, que puede superar los 45 kilogramos. En estos casos, el compuesto actúa lentamente, generando hemorragias internas y debilitando a la presa, lo que facilita que otros depredadores también resulten afectados.
Wild pigs in California develop ‘bright blue’ skin after exposure to pesticides with rat poison: officials https://t.co/PnkPzKfN6w pic.twitter.com/bZEwKcbtih
— New York Post (@nypost) August 7, 2025
Cabe mencionar que este problema no es nuevo. En 2018, un estudio del propio CDFW detectó residuos de rodenticidas en más del ocho por ciento de los cerdos salvajes analizados en California y en un preocupante 83 por ciento de los osos evaluados, particularmente en zonas agrícolas donde se aplicaban estos químicos para controlar plagas.
Los cerdos salvajes, mezcla de jabalíes y cerdos domésticos; tienen dietas oportunistas y suelen alimentarse tanto de cebos envenenados como de roedores que ya han ingerido veneno, lo que los convierte en un vehículo importante de propagación del tóxico. Aunque desde 2024 la difacinona solo puede ser aplicada por técnicos certificados, los casos recientes muestran que su impacto en la fauna continúa.
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Ante la situación, el CDFW exhortó a los cazadores a extremar precauciones al manipular carne silvestre y a reportar cualquier anomalía en los tejidos de los animales. También recomendó a los agricultores implementar métodos de control de plagas más sostenibles, como cercas, trampas y el uso de depredadores naturales, para reducir la dependencia de químicos.
La aparición de carne azul en cerdos salvajes no solo genera asombro, sino que evidencia un problema ambiental con riesgos potenciales para la salud humana.
Con información de DW US en español
