Ciudad de México.-Se fue 2020 y miles de cerveceros se quedaron en espera de Expo Cerveza México, pero ahora ha sido anunciado este encuentro de sabores, colores y novedades sobre este elixir, sin dejar de lado la oportunidad de hacer negocios.
Quinta Fuerza habló con Rey Calavera o Rey Calabeer (Alfredo Cordero), quien explicó que Cerveza México alista un festival seguro para visitantes y expositores, a celebrarse del 16 al 18 de abril en el Pepsi Center del World Trade Center en la Ciudad de México. “Queremos que la gente que se reúna en este evento los tres días tenga una ambiente adecuado para que cuiden su salud y sea un evento seguro”.
“La industria de la cerveza necesita esta reactivación económica y es ella que nos ha pedido esta edición de Expo Cerveza México. Desde hace 10 años este evento es el sitio ideal para conocer las tendencias y lanzamientos de cada casa cervecera. Hay casas que trabajan para hacer en este evento sus lanzamientos de líneas, sabores, estilos, etc.”, informó.
Además de innovaciones y novedades, para la gente que está en casa o tuvieron que dejar sus trabajos, podría encontrar en Expo cerveza México una herramienta para emprender. “La gente encontrará todos los insumos necesarios para aprender a elaborar cerveza desde su casa, pues es más sencillo de lo que pensamos. Podrán elaborar su propia cerveza artesanal o también encontrar proveedores o distribuidores que puedan elaborar su cerveza, para comercializar sin tener qué hacerla tú”, dijo Rey Calavera.
También habrá una parte digital, un nicho que hay en esta expo y la gente puede desarrollar su página de venta de cerveza, así que podrán dialogar con estos proveedores aquí.
Para su onceava edición, ya hay un gran número de marcas que participarán, habrá catas, presentaciones, etc. Debido a la pandemia habrá un beergarden diferente para cuidar la salud de los visitantes. “En es te momento trabajamos para desarrollar un horario en el que todos puedan estar con el aforo que dicta la norma.
“Siempre encontrarán en Cerveza México, productos de diversos lugares. Habrá cervezas alemanas, belgas, norteamericanas que tienen un movimiento muy fuerte. Pero también de México, pues me atrevería a decirte que en este país se elabora cerveza artesanal en prácticamente todos los estados, con presencia fuerte de Baja California, Tijuana, Ciudad de México, cervecerías poblanas. Habrá una gran presencia en la parte nacional a internacional, con grandes cervezas”.
Medidas de sanidad
“Será en el Pepsi Center del World Trade Center (WTC) de la Ciudad de México. Nos encanta porque el WTC tiene una certificación y filtros de aire HEPA, que se encargan de ciclar el aire del recinto cada diez minutos. Entonces el aire que entra es nuevo y no se queda. Es una tecnología que tiene este recinto de exposiciones y que no la tiene ningún otro lugar en México”, detalló.
Adicionalmente habrá toma de temperatura de los asistentes, desinfección de calzado, uso constante de gel, pasillos que permiten la sana distancia y 30% de aforo.
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Cabe decir que los boletos estarán a la venta en la página www.cervezamexico.mx un mes antes del evento, siempre y cuando el Semáforo de Salud lo permita. Los interesados en exponer pueden escribir también a la página de Facebook de Expo Cerveza México.
Los amantes de la cerveza deben de estar atentos a las campañas de Expo Cerveza México, donde se podrán ganar pases y ser parte de varias sorpresas.
