Playa del Carmen, Quintana Roo, 18 de diciembre de 2025.— En el marco del Festival Cultural y Gastronómico “Sabores del Mundo”, realizado por el Día Internacional del Migrante en el Parque Fundadores, la secretaria de Turismo Municipal, Diana Estefanía Hernández Flores, destacó que la verdadera riqueza de Playa del Carmen no está solo en su infraestructura turística, sino en su gente y en las miles de historias que han llegado de distintas partes del mundo para construir comunidad.
En representación de la presidenta municipal Estefanía Mercado, Hernández Flores dio la bienvenida a cónsules, residentes extranjeros y familias playenses, y subrayó que este festival es una muestra viva de la multiculturalidad que distingue a la ciudad, donde conviven más de 100 nacionalidades.
“Hoy no solo celebramos sabores y tradiciones, celebramos el reconocimiento a todas y todos quienes han elegido a Playa del Carmen como su nuevo hogar”, expresó.
La funcionaria municipal resaltó que esta diversidad forma parte de la visión social del actual gobierno, orientada a impulsar un turismo con igualdad e inclusión, bajo el principio de transformar el concepto tradicional de all inclusive en “todos incluidos”, donde nadie quede fuera del desarrollo ni del bienestar.
Durante su mensaje, recordó que Playa del Carmen recibe más de cuatro millones de turistas al año y cuenta con una amplia oferta hotelera; sin embargo, afirmó que el mayor atractivo del destino es su comunidad diversa, solidaria y en constante evolución.
“Más allá de los números, la fuerza de esta ciudad está en las personas que la han elegido para vivir, trabajar y soñar”, enfatizó.
Finalmente, Hernández Flores convocó a celebrar este día como una hermandad entre naciones, donde la gastronomía, la cultura y la historia de los pueblos que hoy habitan Playa del Carmen se conviertan en un puente de unión y respeto mutuo.
El evento fue organizado por la Unidad de Atención al Migrante, en coordinación con la Secretaría de Turismo y la Dirección de Asuntos Nacionales e Internacionales como un espacio de encuentro que promovió la convivencia, el reconocimiento a la pluralidad cultural y la participación ciudadana entre residentes y visitantes.
Las autoridades recordaron que el 18 de diciembre fue designado por la Organización de las Naciones Unidas como Día Internacional del Migrante, una fecha que invita a visibilizar las aportaciones sociales, culturales y económicas de las personas migrantes y a reforzar los valores de respeto, inclusión y cohesión social.
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Con eventos como el Festival “Sabores del Mundo”, el gobierno de Playa del Carmen refrenda su compromiso con una ciudad incluyente, orgullosa de su diversidad y profundamente humana, donde cada cultura suma y fortalece el tejido social.
En el encuentro gastronómico estuvieron presentes Carlos Meneses Pizaña, titular de la Casa Consular Quintana Roo; José Luis Guillén López, subsecretario técnico de la Secretaría de Gobierno de Quintana Roo; Natalia Mora, cónsul de Estados Unidos; Claudia Isabel Mendoza Gutiérrez, jefa de la Unidad de Atención al Migrante; Santiago Trasmontes, cónsul de Argentina; Carlos Escaño, vicecónsul de Colombia; y Belén Ballenilla, en representación de la comunidad migrante.
