El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Pablo Aguirre ha mencionado que la plataforma de Uber en su modalidad de reparto de comida, Uber Eats, podría entrar a esta ciudad.
Según indicó representantes de la Canirac se reunirán con Uber en octubre para platicar sobre los beneficios que traerá este nuevo servicio tanto para la ciudadanía como para los restaurantes, pues se ha percatado que la gente opta más por los servicios de comida rápida por su ritmo de vida acelerado.
“Una vez que tengamos la fecha concreta de la reunión con la empresa, estaremos abriendo una convocatoria para que los agremiados conozcan en qué consiste el servicio y los beneficios de usar este sistema”, indicó.
De igual manera, señaló que al menos 30 restaurantes están interesados en utilizar esta nueva modalidad de servicio, pues confían en que subirán las ventas.
Según estadísticas de la Canirac, el realce en las ventas es en promedio de un 20 a un 30 por ciento al momento de incorporar, la aplicación de Uber Eats, esto gracias a que las personas ya no tienen que salir de sus hogares para disfrutar de buena comida.
Cabe señalar, que la aplicación de Uber Eats, funciona de la misma manera que Uber, donde por medio del teléfono móvil las personas eligen el tipo de comida que quieren de acuerdo a los restaurantes afiliados, para que posteriormente llegue un repartidor y entregue la comida al cliente.
Este servicio, fue lanzado en 2014 y es muy popular en las grandes ciudades como la de México.
Juan Pablo Aguirre, indicó que el “uso de las plataformas va a la alza”, por lo que es una oportunidad para incrementar las ventas además de ofrecer calidad gastronómica.
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Finalmente, la Canirac señala que el 15% de la población ha optado por la “fast food”, debido a tres factores; el ritmo de vida acelerado, el ataque a los restaurantes y la inseguridad”, por lo que pedir comida a domicilio parece una buena opción.
